SIDOARJO | JWI – Wakil Bupati Sidoarjo, Hj. Mimik Idayana, melakukan sidak ke dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) di dua lokasi berbeda, Senin (29/9/2025), untuk memastikan kebersihan dan kelayakan makanan bagi anak-anak.
Lokasi pertama yang ditinjau berada di kawasan Lemahputro, sementara sidak kedua berlangsung di Desa Kebon Agung, Sidoarjo. Dalam kunjungan tersebut, Wabup yang akrab disapa Mak Mimik meneliti langsung kondisi dapur, mulai dari peralatan masak hingga stok bahan makanan. Ia ingin memastikan seluruh proses pengolahan berjalan higienis dan sesuai standar.
“Ini sidak kedua kami, kali ini di Desa Kebon Agung. Kami mengecek fasilitas pencucian peralatan makan, menu yang disajikan, hingga proses penyajian. Hari ini sebagian besar menu berbahan ayam, yang memang menjadi favorit anak-anak, ditambah variasi lauk daging dan telur,” ujar Mak Mimik.
Menurutnya, dari sisi kebersihan dapur, keseluruhan sudah memenuhi standar. Proses pencucian hingga penyajian dinilai cukup baik. Namun, ia masih menemukan persoalan terkait sistem pembuangan limbah.
“Alhamdulillah, kebersihan sudah sesuai standar. Hanya saja, ada kendala di sistem pembuangan limbah. Kami temukan kebocoran yang menimbulkan bau tidak sedap. Saya sudah instruksikan agar segera diperbaiki, minimal ada penanganan sementara, dan masalah ini harus diselesaikan hari ini juga,” tegasnya.
Sidak Wabup Mimik kali ini turut didampingi Kepala Dinas Pendidikan Kabupaten Sidoarjo, Tirto Adi.(Tim)
