SIDOARJO | JWI – Wakil Bupati Sidoarjo, Hj. Mimik Idayana, meresmikan dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Desa Prasung, Kecamatan Buduran, Kabupaten Sidoarjo, Kamis (16/4/2026) pagi.
Peresmian dapur SPPG tersebut diharapkan tidak hanya meningkatkan kualitas layanan pemenuhan gizi masyarakat, tetapi juga menjadi motor penggerak ekonomi desa melalui pemberdayaan tenaga kerja lokal serta pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM).
Ketua Yayasan Bangsa Berkah Bersama selaku pengelola SPPG Prasung dalam sambutannya menyampaikan komitmennya untuk terus meningkatkan kualitas layanan. Ia menegaskan bahwa pihaknya terbuka terhadap kritik dan saran sebagai bagian dari proses evaluasi dan pengembangan program berbasis masyarakat tersebut.
Sementara itu, Kepala Desa Prasung, M. Syafii, menjelaskan bahwa keberadaan dapur SPPG merupakan hasil kolaborasi antara pemerintah desa dengan Yayasan Bangsa Berkah Bersama.Program ini memanfaatkan aset desa sekaligus bertujuan meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
“Alhamdulillah, dapur SPPG ini telah menyerap sekitar 52 tenaga relawan yang mayoritas merupakan warga Desa Prasung. Ini menjadi langkah konkret dalam menekan angka pengangguran dan memperkuat ekonomi masyarakat,” ujarnya.
Ia menambahkan, kebutuhan bahan baku dapur sebagian besar dipasok oleh koperasi serta pelaku usaha lokal, sehingga perputaran ekonomi dapat dirasakan langsung oleh warga setempat.
Dalam sambutannya, Wakil Bupati Sidoarjo, Hj. Mimik Idayana, mengapresiasi kesiapan dapur SPPG Desa Prasung yang dinilai telah memenuhi standar operasional prosedur (SOP).
“Setelah saya cek langsung, Alhamdulillah seluruh proses berjalan baik tanpa kendala. Mulai dari fasilitas, pengolahan hingga distribusi makanan sudah sesuai standar yang ditetapkan,” ungkapnya.
Hj.Mimik Idayana, yang akrab disapa Mak Mimik, juga menekankan pentingnya optimalisasi potensi lokal dalam operasional dapur SPPG.Menurutnya, ketersediaan bahan pangan dari lingkungan sekitar menjadi nilai tambah dalam mendukung keberlanjutan program.
“Mulai dari suplai ikan hingga produk olahan seperti tempe dan tahu, semuanya bisa dipenuhi dari pelaku usaha lokal. Inilah yang kita harapkan, SPPG tidak hanya fokus pada pemenuhan gizi, tetapi juga mampu menggerakkan ekonomi masyarakat,” jelasnya.
Dengan diresmikannya dapur SPPG Desa Prasung, Pemerintah Kabupaten Sidoarjo berharap program ini dapat memberikan manfaat berkelanjutan, baik dalam peningkatan kualitas gizi masyarakat maupun kesejahteraan ekonomi warga desa.
Kegiatan peresmian tersebut turut dihadiri jajaran Dinas Kesehatan dan Dinas Pendidikan Kabupaten Sidoarjo, unsur Forkopimda Kecamatan Buduran, BPD, LPMD, perangkat desa, serta tokoh masyarakat dan tokoh agama setempat. ( Cr )
